Ngô là loài thực vật được sử dụng làm lương thực của con người. Ngô cũng có thể sử dụng để chế biến cám hoặc cho 1 số loài động vât để làm thức ăn. Ngô xuất hiện đầu tiên tại khu vực Nam Mỹ và được trồng rộng rãi. Sau thế kỷ 15, châu Mỹ được phát hiện và ngô được du nhập và trồng ở nhiều nước. Hiện nay, ngô được trồng khắp nơi trên thế giới. Chính vì được trồng ở khắp nơi nên nhiều giống ngô được tạo ra để thích nghi với môi trường.
Mới đây, ở Mỹ mới xuất hiện một giống ngô sắc màu. Nó tập hợp nhiều màu trên cùng một lõi ngô. Điều đặc biệt hơn là người lai tạo ra giống ngô này là một người nông dân. Hãy cùng chúng tôi chiêm ngưỡng loại giống ngô đặc biệt này nhé.
Ông Carl Barnes đã lai tạo được giống ngô có hàng chục màu sắc trên cùng 1 lõi ngô
Ông Carl Barnes, nông dân ở tiểu bang Oklahoma (Mỹ), đã phát triển giống ngô đa sắc Glass Gem khi thỉnh thoảng quan sát thấy các lõi ngô có ánh màu sắc khác thường. Ông nảy sinh ý tưởng tập hợp các lõi ngô màu sắc và lai giống chúng với nhau. Sau nhiều năm ấp ủ và theo đuổi ý tưởng, ông Barnes cuối cùng đã tìm được cách sản sinh giống ngô cho hạt có hàng chục màu sắc khác nhau trên cùng một lõi. Không lâu trước khi mất, ông đã truyền lại bộ sưu tập hạt giống và cách gây giống ngô Glass Gem cho người bạn thân tín có tên Greg Schoen, và yêu cầu người này giữ gìn chúng.
Hiện tại những gói hạt giống của chúng được bán tại nhiều cửa hàng
Năm 2010, ông Schoen đã quyết định phải tìm một ngôi nhà cố định cho bộ sưu tập giống ngô độc đáo. Ông đã trao các hạt giống Glass Gem cho Bill McDorman, chủ một công ty hạt giống nhỏ ở tiểu bang Arizona, Mỹ. Ông McDorman kể đã vô cùng ngạc nhiên và thích thú khi lần đầu tiên nhìn thấy các bắp ngô Glass Gem thu hoạch được.Ông Carl Barnes, “cha đẻ” của Glass Gem đã truyền lại bộ sưu tập hạt giống và cách gây giống ngô đa sắc độc nhất vô nhị cho bạn trước khi chết.
Ông McDorman hiện cũng là lãnh đạo tổ chức phi lợi nhuận Native Seeds/SEARCH, chuyên hoạt động nhằm bảo tồn các di sản nông nghiệp của người Mỹ bản địa. Tổ chức này đang bán các hạt giống Glass Gem trên website của họ. Hiện tại, nhiều cửa hàng ở Mỹ bán những gói hạt giống của ngô Glass Gem với giá từ 2 – 40 USD cho mỗi lô hàng. Tùy thuộc vào số lượng hạt mà người mua yêu cầu.
Những điểm đặc biệt về giống ngô sắc màu này
Hạt giống bảy màu này mất vài tháng để phát triển. Các cửa hàng bán hạt ngô tư vấn người trồng gieo hạt thành các hàng. Cách nhau khoảng 80 cm và mỗi cụm dùng từ 3 đến 4 hạt. Cây cần trồng ở nơi nhiều nắng, ấm áp và gió không quá lớn. Cây ngô bảy sắc cầu vồng có thể cao tới gần 3 m và khi bắp ngô còn nhỏ, các hạt sẽ chủ yếu có màu trắng trước khi phát triển màu sắc. Vì vậy, người trồng hãy kiên nhẫn chờ đợi.
Ngô có thể được thu hoạch sau 4 tháng gieo trồng. Khi vỏ các bắp ngô ngả vàng và khô là lúc bắp ngô bên trong đạt tới màu sắc đẹp nhất. Loại ngô này được nhiều người phơi khô. Sử dụng để trang trí nhà cửa vì màu sắc của nó rất đẹp. Ngô bảy sắc cũng có thể dùng làm món bắp rang bơ mặn ngọt tùy ý. Ngoài ra còn có thể xay ra làm bột ngô. Bột ngô bảo quản trong hộp kín để trong tủ lạnh được khoảng một năm. Có thể sử dụng bột ngô này để làm nhiều loại bánh nướng.
