Gạo là lương thực không thể thiếu của mỗi gia đình. Mọi người thường mua một vài yến gạo, và đôi khi họ để sử dụng dần dần. Gạo là miếng mồi ngon hấp dẫn các loài mối. Để giúp các bạn nấu cơm được thơm ngon, hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách bảo quản gạo đúng cách để không bị mối mọt xâm nhập. Vậy hãy cùng tham khảo cách bảo quản gạo an toàn để dùng được lâu.
Một chút bất cẩn sẽ khiến hũ gạo của bạn bị mối mọt xâm nhập, hư hỏng. Đặc biệt vào mùa mưa hay mùa mưa là mùa cơ hội cho côn trùng, mối mọt xâm nhập vào vựa lúa để phá hoại và sinh sản, đẻ trứng trên hạt gạo.
Khi gạo bị mối mọt xâm nhập chắc chắn sẽ không còn ngon và giá trị dinh dưỡng của gạo cũng giảm đi rất nhiều. Ăn gạo bị mối mọt xâm nhập cũng có thể là nguy cơ mắc một số bệnh trong cuộc sống sau này.
Vậy chúng ta cần biết cách phòng chống mối mọt ăn gạo và cách phòng chống mối mọt tấn công, bây giờ chúng ta cùng tìm hiểu và áp dụng ngay các bước bảo quản sau đây nhé.
Bảo quản gạo bằng tỏi
Nếu như bạn muốn bảo quản gạo được lâu không lo bị mối mọt. Thì điều đầu tiên bạn cho gạo vào hộp nhựa hoặc thùng to. Tiếp sau đó, bạn hãy cho hết gạo vào rồi lấy vài tép tỏibóc vỏ đi cho tỏi lên trên gạo. Trong thành phần của tỏi có chứa mùi cay nồng, chất aclline. Nên có thể xua đuổi côn trùng gây hại như gián, muỗi, mối mọt… giúp gạo không bị hỏng. Tuy nhiên, để bảo quản gạo tốt bạn nên tùy theo hộp gạo to hay nhỏ mà bạn tăng giảm lượng tỏi nhé.
Bảo quản gạo trong tủ lạnh
Nếu bạn để gạo lâu dễ bị ẩm mốc; bởi gạo hút ẩm cao nên bạn cần bảo quản ở nơi thật thoáng mát, khô ráo. Bạn có thể để gạo trong tủ lạnh khoảng 4-5 ngày trước khi cho vào thùng đựng gạo. Trong qúa trình này sẽ tiêu diệt và ngăn chặn trứng mối mọt sinh sôi phát triển ảnh hưởng tới chất lượng của gạo.
Đồng thời, khi bạn để gạo ở những nơi có độ ẩm cao. Hoặc có ánh nắng trực tiếp của mặt trời chiếu vào sẽ giúp cho bạn bảo quản gạo được lâu hơn rất nhiều.
Bảo quản gạo trong túi kín hoặc tải
Khi đi mua gạo về bạn nên mang theo những vật dụng để đựng gạo có kích thước vừa với số lượng gạo dự định mua. Khi bạn có số lượng gạo lớn, hãy bảo quản gạo trong túi nilon kín, khô. Vì độ ẩm có thể tạo điều kiện cho mối mọt sinh sôi; phát triển ảnh hưởng tới chất lượng gạo của bạn.
Ngoài ra, để đảm bảo gạo không bị ẩm ướt hoặc bị tiếp xúc với nước, mồ hôi. Do sàn nhà tiết ra vào mùa ẩm ướt. Bạn cũng nên kiểm tra thường xuyên xem túi đựng gạo có bị rách hay hư hại gì không nhé.
Bảo quản gạo bằng chai nhựa
Khi bạn muốn bảo quản gạo tốt bạn có thể dùng chai nhựa sạch rồi cho gạo vào. Trước tiên, bạn nên nhớ chai nhựa phải khô hoàn toàn không dính nước. Bởi nếu như chai có nước đọng bên trong thì gạo sẽ bị ẩm mốc càng gây hại hơn nhé. Tiếp theo bạn hãy đổ gạo đầy chai thì bạn vặn nắp chai thật chặt và mang chai đặt nơi khô ráo là được. Việc bạn dùng chai nhựa kiểu này thì mối mọt; bụi bẩn lẫn các loại côn trùng đều không thể tấn công gạo của bạn nên gạo vừa vệ sinh vừa an toàn cho cho sức khỏe.
Bảo quản gạo bằng lá sầu đâu và ớt khô
Cho một nắm lá sầu đâu hoặc vài trái ớt khô vào trong thùng gạo. Đặc tính diệt khuẩn của hai nguyên liệu này có tác dụng ngăn vi khuẩn và mối mọt phát triển; giúp cho gạo không bị mốc và mọt nữa.
