Táo là loại trái cây bổ dưỡng, giàu vitamin và chất xơ rất tốt cho sức khỏe. Cùng chúng tôi đi chợ và học cách chọn những quả táo tươi ngon, mọng nước và mang về những quả táo chất lượng cho gia đình bạn nhé.
Táo không chỉ là một loại trái cây ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe, có câu ngạn ngữ phương Tây: “Mỗi ngày ăn một quả táo, cả đời không cần gặp bác sĩ”. Qua câu nói này, táo rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên để có được những lợi ích tuyệt vời này bạn cần biết cách chọn táo ngon, cùng tham khảo ngay bài viết này để biết cách chọn nhé.
Quan sát vỏ táo
Nên chọn mua những quả táo có màu sắc tươi, vỏ táobóng, khi sờ không có cảm giác nhám tay. Nếu bạn thích ăn táo ngọt, nên chọn quả thẫm màu, trên vỏ quả có các hạt màu trắng nho nhỏ. Tránh những quả táo xỉn màu, thâm, dập nát hay bị sâu hại.
Chú ý kích thước quả táo
Chỉ nên chọn quả táo có kích thước vừa phải, lớn hơn quả bóng tennis một chút. Không nên chọn táo quá nhỏ hoặc quá to. Táo quá to có thể bị phun thuốc kích thích tăng trưởng, táo quá nhỏ thường chua hoặc chín ép.
Quan sát cuống quả táo
Táo mới thu hoạch sẽ có phần cuống mới và tươi, gắn chặt vào quả. Không chọn táo đã rụng cuống hoặc cuống đã khô.
Dùng tay sờ nắn quả táo
Quả táo ngon và mọng nước sẽ khá tròn, cứng và cầm nặng tay. Ấn tay vào quả táo thấy cứng, mọng, thì quả táo đó là quả táo ngon. Thử búng tay vào quả táo, nếu âm thanh to rõ thì đó là táo giòn và ngon.
Ngửi mùi thơm của quả táo
Táo chín và ngon thường có mùi rất thơm. Táo chưa chín hẳn sẽ ít thơm hơn và thường sẽ có vị chua và hơi chát.
Cách nhận biết táo ngâm hóa chất
Sau khi mua táo về, bạn cần kiểm tra xem táo có thật sự tự nhiên hay không để tránh không mua lại chỗ đó lần nữa.
Bạn chuẩn bị sẵn nước nóng rồi rưới đều lên quả táo. Trong quá trình rưới nếu thấy màng trắng xuất hiện ra thì táo đó đã phủ sáp trong quá trình bảo quản. Chất này rất độc hại và ảnh hưởng đến sức khỏe của ngươi sử dụng.
Những lợi ích của việc ăn táo
Hỗ trợ sức khỏe tim mạch
Các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn nhiều táo hơn có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính; bao gồm cả bệnh tim. Flavonoid được tìm thấy trong táo là hợp chất có tác dụng giảm viêm và bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Táo cũng chứa nhiều chất xơ hòa tan, có thể giúp giảm huyết áp và mức cholesterol, cả hai đều là yếu tố nguy cơ gây bệnh tim.
Táo chứa các hợp chất chống ung thư
Táo chứa một số hợp chất có thể giúp ngăn ngừa sự hình thành ung thư; bao gồm chất chống oxy hóa và flavonoid. Theo nhiều nghiên cứu, ăn táo đều đặn giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư phổi, ung thư đại trực tràng.
Một nghiên cứu khác cho thấy rằng chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả. Có thể bảo vệ chống lại ung thư dạ dày, ruột kết, phổi, khoang miệng và thực quản.
Các lợi ích sức khỏe khác
– Táo giúp hỗ trợ giảm cân do hàm lượng chất xơ trong táo thúc đẩy cảm giác no; giảm lượng calo và tăng giảm cân.
– Ăn nhiều táo giúp tăng mật độ khoáng xương, giảm nguy cơ loãng xương; Giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn; Ngăn ngừa suy giảm tinh thần và làm chậm các dấu hiệu lão hóa.
– Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học ăn một quả táo mỗi ngày giúp giảm 28% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2; so với việc không ăn bất kỳ quả táo nào.
